Mali by ste pri varení ryže odobrať vodu?

Pre dlhozrnnú bielu ryžu je všeobecný pomer 1 šálka ryže na 1,5 šálky vody. Po varení by ste nemali vypustiť vodu.

Pre bielu ryžu so strednými zrnami je pomer 1 šálka ryže na 1,25 šálky vody. Opäť by ste nemali vypúšťať vodu.

Pre krátkozrnnú bielu ryžu je pomer 1 šálka ryže na 1 šálku vody. Pred podávaním môžete vodu vypustiť alebo nechať ryžu vo vode niekoľko minút odležať.

Pre hnedú ryžu je pomer 1 šálka ryže na 2 šálky vody. Po varení by ste nemali vypustiť vodu.