- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Svet a regionálnej kuchyne >> European Food >>
História britského Food
Identita kuchyne v Británii prešlo veľa rôznych zmien v niekoľkých posledných storočiach. Mnoho z jedál podávaných v dnešnej Britské ostrovy majú pôvod od ako ďaleká chrbát ako stredovek. Po viktoriánskej éry, ktorý zaviedol spoločný colný napríklad troch chodoch, britský jedlo zažil obdobie zlú povesť, ale v poslednej dobe začalo zotavovať. Britská kuchyňa je veľmi svedčí o miernom klímy v krajine, ale bol tiež predmetom vonkajšie vplyvy.
História
Na poľnohospodárske praktiky rímskych a Norman obdobie v Anglicku veľmi ovplyvnil recepty a kulinárske atmosféru v skorých kuchyniach dlho potom, čo tieto éry boli prostredníctvom. Dusenie a vypchávky rôzne poľnohospodárske a herné mäso pochádza z týchto období, rovnako ako pečenie a korenenie. Wales bol slávny pre chov oviec, takže jahňacie s mätovou omáčkou bol jadro waleský jedlo. V Anglicku, pokrmy ako steak a obličky koláč, petardy a kaše a Yorkshire puding sa vložené sa v histórii potravinovej krajiny. Niektoré z týchto tradícií prenesených do kontinentálnej Európy aj mimo nej, najmä počas výšky obchodovania a kolonizácie v 17. a 18. storočí.
Mylné
Je to nedávny ale obyčajný mýtus medzi niektorými ľuďmi je, že jedlo vo Veľkej Británii je zlá ochutnávka a je zle pripravená. Zatiaľ čo tam bolo veľa vplyvov, ktoré prispeli k poklesu potravín vo Veľkej Británii v priebehu 20. storočia, tam od tej doby znovuzrodenie anglickej kuchyne, vzhľadom k poklesu hromadnej sériovej výrobe potravín, ktoré vedú k zvýšeniu kvality, nárast z televíznych kuchárskych šou, ktoré viedli k väčšiemu povedomie o kvalitné varení u robotníckej triedy, a fúzie kuchyne z kontinentálnej Európy aj mimo nej.
anglo-indickej kuchyne
Možno, že najväčší vplyv na súčasné anglickej kuchyne pochádza z indického subkontinentu, vzhľadom k britskej okupácii tam, že posledný z roku 1858 až do roku 1947. Rovnako ako britskí kuchári žijúci v Indii malo vplyv na tradičné indickej kuchyne, tak robil reverzné platiť , a dokonca aj obľúbené pokrmy považované za Indian cestovné dnes boli vynájdené alebo prijaté britských kuchárov. Niektoré príklady tohto zahŕňajú Mulligatawny polievka, kuracie tikka masala a kedgeree, druhý, čo bolo zaznamenané do Indie škótskych vojakov, kde bol prijatý do spoločného cestovného pre danú krajinu .:
Moderné Fare
Medzi najčastejšie misky spojené s britským jedlom zahŕňajú plnú anglické raňajky s vajcami, slanina, klobása, pečené fazuľa, pol paradajka, hash hnedá a buď hrianky alebo toast, fish and chips, sviečkovica a zemiaky, a kari.
Ale britskí občania sú stále priťahuje ako vegetariánstvo a ekologických produktov, a došlo k ďalšiemu úsiliu, aby prerobiť verejné domy a reštaurácie, kde sa podáva jedlo. Väčšie mestá v súostroví, z Londýna do Dublinu a Edinburough, začínajú obsahujú najlepšie jedální na svete.
Spojené štáty Vplyv
rýchly pohyb food ktorá začala v Spojených štátoch krátko potom zasiahla Veľkú Britániu, a teraz väčšina veľkých reťazcov sú umiestnené tam, ako je Burger King, Taco Bell a KFC, ale to tiež viedlo k sérii Britov vznikal reťazce rýchleho občerstvenia, vrátane Wimpy, Little Chef a Spudulike, škótsky fast food spoločnosť, ktorá sa špecializuje na naplnených pečené zemiaky.
Previous:Čo je Bovril
European Food
- Čo je Polonaise Sauce
- Aké sú výhody kyslej kapusty Juice
- Aký je rozdiel medzi klobása & amp; Metts
- Aké Orechy môžete jesť na stredomorskej stravy
- Čo si Podávame s pierogies
- Ako si vyrobiť lefse Od Instant zemiaky (7 krokov)
- Čo je Bovril
- Ako Dry-Cure saláma (6 krokov)
- Slávnej baskickej večeru pokrmy
- Ako opraviť kyslej kapusty z plechovky