Aký stupeň bezpečnosti potravín 2?

Úroveň 2:Základná bezpečnosť potravín a manipulácia s potravinami - Základné znalosti o hygiene. - Základné znalosti o riadení času a teploty pri skladovaní, chladení alebo ohrievaní potravín. - Základné postupy čistenia a dezinfekcie. - Bezpečná príprava alebo jedlo. - Základné znalosti o potenciálne nebezpečných potravinách s dôrazom na morské plody, hovädzie, bravčové, jahňacie, mliečne výrobky a vajcia.