Čo znamená potravinársky kov?

Potravinársky kov je kov, ktorý je bezpečný pre styk s potravinami a nepredstavuje žiadne zdravotné riziká. Potravinárske kovy sú zvyčajne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, hliníka alebo pocínovanej ocele. Tieto kovy sú odolné voči korózii a vylúhovaniu a neuvoľňujú do potravín škodlivé chemikálie.

Niektoré bežné príklady kovov potravinárskej kvality zahŕňajú:

* Nehrdzavejúca oceľ: Nerezová oceľ je najbežnejším typom potravinárskeho kovu. Je vyrobený zo železa, chrómu a niklu a je odolný voči hrdzi a korózii. Nerezová oceľ sa používa v širokej škále aplikácií na spracovanie a skladovanie potravín, vrátane riadu, príborov a nádob na skladovanie potravín.

* Hliník: Hliník je ľahký a odolný kov, ktorý sa často používa na balenie potravín. Hliník sa používa aj v riadoch a zariadeniach na spracovanie potravín.

* Pocínovaná oceľ: Pocínovaná oceľ je vyrobená z ocele, ktorá bola potiahnutá tenkou vrstvou cínu. Cín je netoxický kov, ktorý pomáha chrániť oceľ pred koróziou. Pocínovaná oceľ sa používa v rôznych aplikáciách balenia potravín, vrátane plechoviek a potravinových fólií.

Potravinárske kovy sú nevyhnutné na zaistenie bezpečnosti potravín. Používaním kovov potravinárskej kvality pri spracovaní a balení potravín môžu výrobcovia pomôcť chrániť spotrebiteľov pred škodlivými chemikáliami a baktériami.