Čo jedli európski baníci?

Mäso :Európski baníci zvyčajne konzumovali solené hovädzie, bravčové mäso alebo slaninu, ktoré boli konzervované, aby sa v baniach neskazili. Toto mäso poskytovalo dostatok bielkovín a energie.

Chlieb :Chlieb bol základom baníckej stravy. Často sa vyrábal zo zŕn ako jačmeň, raž a pšenica, ktoré poskytovali sacharidy a minerály.

Sušené potraviny :Sušené fazule a hrach boli základnými potravinami pre baníkov. Boli bohaté na bielkoviny a základné vitamíny.

Syr a maslo :Syr a maslo boli obľúbené, pretože boli bohaté na kalórie a mohli sa skladovať dlhšie. Poskytovali baníkom vápnik, bielkoviny a tuky.

Ale :Ale bol základný nápoj pre baníkov, ktorý poskytoval hydratáciu a základné živiny. Často sa varil lokálne a považoval sa za zdroj energie.

Ovsené vločky a kaša :Obľúbeným teplým jedlom baníkov boli ovsené vločky a kaša. Napĺňali a dodávali trvalú energiu.

Zelenina a ovocie :Čerstvé ovocie a zelenina boli obmedzené kvôli drsným podmienkam v baniach. Ak boli k dispozícii, poskytovali základné vitamíny a minerály.

Koření :Soľ a ocot sa bežne používali na dochutenie a konzerváciu potravín.