Aké potraviny sú obohatené železom?

Mnoho druhov potravín, prírodných aj spracovaných, môže byť obohatených o železo, aby sa zvýšil ich obsah železa. Tu je niekoľko bežných príkladov potravín, ktoré môžu byť obohatené železom:

Raňajkové cereálie:Mnohé cereálie pripravené na priamu spotrebu, najmä tie, ktoré sa predávajú pre deti, sú obohatené o železo.

Chlieb a obilniny:Niektoré druhy chleba, vrátane celozrnného chleba, môžu byť obohatené o železo. Skontrolujte zoznam zložiek na zabalenom chlebe, aby ste zistili, či je obohatený.

Ryža:Niektoré druhy ryže, najmä instantná alebo obohatená ryža, môžu byť obohatené železom.

Cestoviny:Niektoré cestoviny, najmä tie, ktoré sú vyrobené z celých zŕn, môžu byť obohatené železom.

Múka:Múka obohatená železom sa môže použiť na výrobu chleba, cestovín a iného pečiva, vďaka čomu sú tieto položky zdrojom železa.

Ovocné šťavy:Niektoré značky ovocných štiav, najmä pomarančový džús, môžu byť obohatené železom. Pre potvrdenie skontrolujte nutričný štítok.

Dojčenská výživa:Dojčenská výživa zvyčajne obsahuje pridané železo, aby sa splnila potreba železa u rastúcich dojčiat.

Produkty na báze sóje:Sójové mlieko, tofu a iné sójové produkty môžu byť obohatené železom.

Pečivo:Niektoré pečivo, ako sú sušienky, sušienky a muffiny, môžu byť obohatené železom.

Konzervy:Niektoré konzervy, ako fazuľa, zelenina a niektoré mäsové konzervy, môžu byť obohatené železom.

Raňajkové a energetické tyčinky:Veľa druhov raňajkových tyčiniek a energetických tyčiniek je obohatených o železo.

Sladové sušené mlieko:Sladové sušené mlieko, často používané v mliečnych kokteiloch a iných nápojoch, môže byť obohatené železom.

Je dôležité skontrolovať nutričné ​​štítky potravinárskych výrobkov, aby ste zistili, či sú obohatené železom a koľko železa poskytujú na porciu. Na obale môžete tiež hľadať tvrdenie „Obohatené o železo“ alebo „Opevnené železom“. Okrem toho niektoré krajiny majú špecifické predpisy a normy týkajúce sa obohacovania základných potravín železom, aby sa zabezpečil dostatočný príjem medzi ich obyvateľstvom.