Čo sú olivy v zozname na výmenu potravín?

V zozname potravín sú olivy považované za tuk. Každá stredná oliva zodpovedá 1 výmene tuku. Olivy sú dobrým zdrojom zdravých tukov, vrátane mononenasýtených a polynenasýtených tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení. Olivy sú tiež dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť bunky pred poškodením.