Akých je 6 základných skupín potravín?

Koncept šiestich základných skupín potravín bol vyvinutý v 40. rokoch minulého storočia na základe vtedajšieho chápania výživy.

Toto tradičné rozdelenie kategorizuje potraviny do:

1. Chlieb, obilniny a obilniny

2. Ovocie

3. Zelenina

4. Mlieko, jogurt a syr

5. Mäso, ryby a vajcia

6. Tuky a oleje

Kladie dôraz na vyvážené porcie a rozmanitosť z týchto skupín, aby sa zabezpečil správny príjem živín.

Moderné stravovacie usmernenia však často uprednostňujú konkrétnejšie a vyváženejšie odporúčania založené na individuálnych potrebách a vedeckých dôkazoch. Pokyny pre stravovanie založené na potravinách sa môžu líšiť v závislosti od krajiny a regiónu.