- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Svet a regionálnej kuchyne >> Francúzsky Food >>
Korenie pre Escargot
Slimačí, francúzsky Kulina pochúťka s názov znamená "slimáka," môžu byť podávané čerstvé, chladené, mrazené alebo konzervované. Slimák bol jedol cez históriu a po celom svete. Starí Rimania jedli je počas festivalov, a jedlé druhy sa vyskytujú v Afrike, Európe a Spojených štátoch. Každý región a kultúra pripravuje slimáky s rôznymi metódami a recepty
francúzsky Slimáky
francúzskom štýle kuchári pripravujú Escargot pomocou jednoduchých receptov a minimálne zložky, ako :. Maslo, cesnak, petržlen a šalotkou. Niekedy sa biele víno je pridaný. Zložky sa spoja dohromady a pečené do slimáky. Recepty, ktoré zahŕňajú víno, môže požiadať o slimáky, ktoré majú byť marinovaný dve až tri hodiny, než varenie alebo pečenie. Francúzsky štýl slimáky sú podávané s plátkom citróna na stláčanie a francúzske chleba alebo bagety, ktoré hosť môže ponoriť sa do masla alebo marinády po jedle.
Asian Snail Stir Fry
Recepty z niektorej kultúry kombinovať slimáky s inými mäsa a výdatné prísad, ako sú huby a vajcia. Ázijské inšpirovaný kuchári pripraviť slimáky v rozruch hranolky s ryžou, vajcom a korením, ako je červená paprika, zázvor a čínsku petržlenom. Spoločné zeleniny pridané do slimačie miešať hranolky obsahujú: cibuľa, huby a bambusové výhonky. Zatiaľ čo francúzske recepty sú minimálne a zameral sa na prírodné chuťou slimáka, ázijské recepty štýl sú zamerané skôr na miešanie chutí z rôznych položiek potravín
africký Snail Stew
Niektoré recepty kombinujú slimákov v dusená mäsa, ako je Sheba Stew, ktorý vyzýva na obrie africký Slimáky, ktoré môžu rásť až 12 palcov. Slimáky sú tlak varené s cibuľou, voda, soľ, olej a paradajkový pretlak. Predtým, než sú pridané do tlakového hrnca slimáky sú odstránené z ich škrupiny a nakrájané symetricky na polovicu, ktorý je odlišný od francúzskeho štýlu prípravy, v ktorých sú pečené vo vnútri plášťa, a ázijské techniky, v ktorej sú skosené alebo hýbať vyprážaný celý
taliansky Snail Patsy
Talianska inšpiroval slimačie s fettuccine používa rovnaké kľúčové zložky ako francúzsky recept -. maslom, cesnakom a slimáky. To sa líši od francúzskej receptu, pretože pridáva cestoviny ako spodnej časti misky, pričom slimáky stane sekundárne zložka. Taliansky recept pridáva omáčku ťažkého smotany a parmezánom, ktorá je absorbovaná všetkými zložkami, vrátane slimákov. Zelenina, ako sú huby, hrášok a bite-sized brokolica môžu byť tiež pridané do tohto pokrmu, ktorý je zakončená korením a podávané s talianskym chlebom.
Previous:Čo je Pate de Foie Gras
Francúzsky Food
- Zoznam francúzskych dezertov
- Ako predať Morel Huby
- Môžem Urobiť Pate de Campagne Bez Bravčové mäso
- Rozdiel medzi horčica & amp; Dijon horčice
- Ako jesť Foie Gras (5 krokov)
- Čo je Croque Madame
- Aké sú niektoré francúzske Foods
- Classic marináda Ingrediencie pre Foie Gras
- Zoznam francúzskych Fruits
- Dezerty, ktoré idú s kačica l'Orange