Kto vynašiel polvoróny?

Polvorones sú tradičné španielske pečivo, ktoré pochádza z Andalúzie, regiónu na juhu Španielska. Presný pôvod polvorónov nie je dobre zdokumentovaný, ale v Španielsku si ich užívajú po stáročia.

Zásluhy o vznik polvorónov sa však často pripisujú mníškam z kláštora San Leandro v Seville. V priebehu 16. storočia začali mníšky tohto kláštora vyrábať polvorones ako druh cukrovinky pre svoje spolusestry. Na výrobu pečiva, ktoré sa stalo obľúbeným medzi miestnou komunitou, používali jednoduché prísady ako múku, mandle, cukor, škoricu a masť.

Postupom času sa recept na polvorones rozšíril po celom Španielsku a stal sa obľúbenou pochúťkou počas vianočného obdobia. Dnes sa vo veľkom vyrábajú v rôznych regiónoch Španielska a užívajú si ich aj v mnohých krajinách po celom svete.