Aký je účinok konzumácie potravín obsahujúcich GMO?

Geneticky modifikované organizmy (GMO) sú témou diskusií už mnoho rokov. Neexistuje žiadny vedecký konsenzus o tom, či sú alebo nie sú bezpečné pre ľudskú spotrebu. Niektorí ľudia tvrdia, že GMO môžu spôsobiť alergie, tráviace problémy a iné zdravotné problémy. Iní tvrdia, že sa nelíšia od konvenčne chovaných potravín a sú bezpečné na konzumáciu.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uviedla, že „nepreukázali sa žiadne účinky na ľudské zdravie v dôsledku konzumácie GM potravín bežnou populáciou v krajinách, kde boli schválené“. WHO však tiež uznáva, že je potrebný ďalší výskum potenciálnych dlhodobých účinkov konzumácie GMO.

Európska únia má ku GMO opatrnejší prístup. Vyžadujú, aby boli všetky GMO označené a mali prísne pravidlá na ich pestovanie. Niektoré krajiny v EÚ dokonca zakázali pestovanie GMO úplne.

V Spojených štátoch nie sú GMO povinné označovať a pestujú sa vo veľkom. Americký Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) uviedol, že konzumácia GMO je bezpečná, no niektoré skupiny spotrebiteľov s tým nesúhlasia.

V konečnom dôsledku je rozhodnutie, či jesť alebo nejesť GMO, osobné. Neexistuje správna alebo nesprávna odpoveď. Ak máte obavy z možných zdravotných účinkov GMO, možno sa im budete chcieť vyhnúť. Ak sa však neznepokojujete potenciálnymi účinkami na zdravie, môžete sa rozhodnúť ich jesť.

Tu je niekoľko ďalších bodov, ktoré je potrebné zvážiť pri rozhodovaní:

- GMO nie sú vo svojej podstate dobré alebo zlé. Sú jednoducho nástrojom, ktorý sa dá použiť na zlepšenie plodín.

- Bezpečnosť GMO bola rozsiahlo študovaná, ale stále existuje určitá neistota ohľadom ich dlhodobých účinkov.

- Rozhodnutie, či jesť alebo nejesť GMO, je osobné. Neexistuje správna alebo nesprávna odpoveď.

Ak máte záujem dozvedieť sa viac o GMO, existuje veľa zdrojov dostupných online. WHO, FDA a Európska únia majú webové stránky s informáciami o GMO. Môžete tiež nájsť informácie o GMO od spotrebiteľských skupín a environmentálnych organizácií.