Ako si vyrobiť Coconut Rice (Nasi lemak) (12 schodov)

Coconut ryža kombinuje lepkavý dlhé zrnká ryže s krémová, sladké kokosové mlieko. Výsledkom je aromatický a uspokojujúce škrob. Vzhľadom k tomu, kokosová ryža rysy prominentnú v mnohých regionálnych kuchyniach po celom svete, recepty a metódy varenia pre tento pokrm nie je núdza. Južnej indickej verzie kokosové ryže pridať ghí, chilli, Dal a kari. Nasi lemak, malajský verzia kokosové ryže začína sa základný recept a niekedy zahŕňa Pandan listy, citrónovej trávy a zázvor. Misa je niekedy podávame s omáčkou alebo ančovičiek banánových listov.
Čo budete potrebovať
kokosovým mliekom
Water
Cedidlo
2 lyžičky rastlinný olej Galéria 2 šálky jazmínová ryža
2 šálky nízke kuracieho sodíka
fotografia 2 šálky kokosové mlieko
drvené 1/2 šálky sladené kokos
1/3 šálky kešu Galéria 1 lyžička čerstvého zázvoru strúhaný
2 Limes
plech na pečenie
nôž
Pot
Fork
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
   

2. Miesto ryže v sitku a opláchnite pod studenou vodou, za stáleho miešania zrnká rúk. Pokračujte vo vyplachovaní, kým voda tečie čistá z sitku.
   

3. Namiesto ryže vo veľkom hrnci.
   

4. Pridať kurací vývar a kokosové mlieko na ryžu.
   
   

5. Mrholenie rastlinný olej do zmesi, a pridajte strúhaný zázvor. Premiešajte.
   

6. Cook ryža zmes cez stredne vysoké teplo, až to príde k varu.
   

7. Cover ryže, a znížiť tepelné nízke. Pokračujte vo varení po dobu 20 minút.
   

8. Usporiadať strúhaný kokos a kešu na plech, zatiaľ čo ryža vrie. Pečieme v rúre na 10 až 15 minút, trepanie panvicu občas.
   

9. Odstrániť ryže z horáka, a umožniť k odpočinku sa vzťahuje na päť až 10 minút.
   

10. Fluff ryža s vidličkou.
    

11. Slice limes do kliny.
    

12. Pridať kokos a kešu na ryžové zmesi pred podávaním. Podávame s vápna kliny, takže hostia môžu pridať citrusové chuti.