- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Svet a regionálnej kuchyne >> indické jedlo
Aké jedlo jedia ľudia v Naí Dillí?
1. Chole Bhature:Nadýchaný vyprážaný chlieb (bhature) podávaný s pikantným cícerovým kari (chole).
2. Aloo Tikki:Zemiakové karbonátky preliate jogurtom, tamarindovou omáčkou a korením, podávané s chlebom.
3. Paranthe:Indické placky plnené rôznymi plnkami, ako sú zemiaky, karfiol alebo paneer.
4. Maslové kura:Kuracie mäso varené v bohatej paradajkovej omáčke s maslom a korením.
5. Biryani:Voňavé ryžové jedlo s mäsom alebo zeleninou, často varené v uzavretom hrnci.
6. Samosas:Vyprážané trojuholníkové pečivo plnené zemiakmi, hráškom a korením, často podávané s tamarindovou omáčkou.
7. Kachori:Vyprážané plnené placky, často plnené moong dal (šošovicou) alebo zemiakmi.
8. Golgappe:Chrumkavé okrúhle mušle naplnené ochutenou vodou, tamarindovou omáčkou, mätovým chutney a cícerom.
9. Tikka Masala:Marinované kura alebo paneer varené v krémovej paradajkovej omáčke s korením.
10. Jalebi:Vyprážané cesto v sladkom sirupe, obľúbený dezert.
11. Kulfi:Tradičná indická zmrzlina vyrobená z kondenzovaného mlieka, často ochutená kardamónom alebo ružovou vodou.
12. Lassi:Nápoj na báze jogurtu, niekedy sladený cukrom a ochutený ovocím.
13. Chaat:Slané občerstvenie pozostávajúce z rôznych ingrediencií, ako je vyprážané cesto, jogurt, cícer, zemiaky a korenie.
14. Momos:Parené knedle plnené zeleninou alebo mäsom, často podávané s omáčkou.
Rôznorodá kulinárska scéna Nového Dillí ponúka širokú škálu možností, od pouličného jedla až po gurmánske jedlá, ktoré zachytávajú chute a vplyvy rôznych regiónov v Indii.
Jedlo a pitie
- Dokážete pripraviť recept na surové kuracie mäso a nech…
- Môže sa tuk použiť namiesto masla na koláčiky?
- Ako Warm taliansky chlieb
- Ako sa horkosť Out černíc
- Kedy bol Vitamix 4000 Predstavený
- Môžete jesť čokoládu na pečenie ako normálnu čokolá…
- Ako sa volá skupina kuchárov?
- Môžu škrečky skladovať jedlo na mnoho dní?
indické jedlo
- Ako si vyrobiť Dry Amla Murabba (5 krokov)
- Ako môžem indickom štýle pikantné jahňacie karí s kok…
- Čo je Lamb Tandoori
- Ako si vyrobiť Shahi Tukra (indický chlieb puding)
- Čo je paradajkový pretlak v indickej jedlo?
- Aký typ Curry sa používa v indickej jedlo?
- Ako na maslo kuracie kari v zhone
- Ako si vyrobiť Sesame Vložiť (8 krokov)
- Ako marinované kurča
- Ako Season kurkumou