Aké polevy sa nachádzajú na tradičnej talianskej pizzi?
1. Mozarella: Toto je primárny syr používaný na väčšine talianskych pizz. Poskytuje krémovú a mierne slanú chuť.
2. Čerstvá bazalka: Listy bazalky sa často pridávajú po upečení, aby pizza získala jasnú a aromatickú chuť.
3. Olivový olej: Po upečení sa bežne pridáva kvapka extra panenského olivového oleja, aby sa zvýraznila chuť a dodala jemná bohatosť.
4. Drvené paradajky alebo paradajková omáčka: Vysokokvalitné talianske pizze používajú buď drvené paradajky alebo jednoduchú paradajkovú omáčku vyrobenú z čerstvých paradajok, byliniek a cesnaku.
5. Syr Parmigiano-Reggiano: Pre extra chuť a textúru sa niekedy pridáva strúhaný Parmigiano-Reggiano.
6. Prosciutto: Pre slaný a slaný nádych môžete pridať tenké plátky sušenej šunky, ako je prosciutto crudo.
7. Rukola: Čerstvé listy rukoly sa niekedy pridávajú po upečení pre pikantnú a mierne horkú chuť.
8. Saláma: Pikantné alebo jemné plátky salámy možno použiť ako polevu pre robustnejšiu a chutnejšiu pizzu.
9. Huby: Nakrájané huby, zvyčajne Portobello alebo gombíkové huby, sú bežné polevy.
10. Baklažán: Tenké plátky grilovaného alebo pečeného baklažánu možno použiť ako vegetariánsku polevu.
11. Cuketa: Grilované alebo restované cuketové plátky sú ďalšou obľúbenou zeleninovou polevou.
12. Paprika: Často sa používa krájaná alebo na kocky nakrájaná paprika, najmä červená, žltá alebo zelená.
13. Čierne olivy: Vysokokvalitné čierne olivy, ako sú olivy Kalamata, sa niekedy pridávajú pre slaný a slaný nádych.
Tieto polevy sú klasické a všestranné, čo umožňuje rôzne kombinácie na vytvorenie rôznych tradičných talianskych pízz. Dôraz je kladený na čerstvé suroviny, kvalitný syr a jednoduchý, no lahodný chuťový profil.
talianskej Jedlo
- Prečo sú karmelky sladké a nie krémové?
- Zabudnite na diétu V talianskej reštaurácii chcete svoje …
- Kde sa dá nájsť dobrý recept na tuniakový kastról?
- Vyprážate alebo pečiete kura pre alfreda?
- Korenie syrom ricotta na lasagne
- Aké sú riziká konzumácie manioku so zázvorom?
- Môžem pre cannelloni Ovíjačky Použite palacinky
- Sú horúce cheeto škodlivé pre vaše deti?
- Ktoré talianske mesto dalo názov druhu syra a šunky?
- Čo je dobré taliansky Dry Rub