Aká je chuť paradajky?

Tomatillo je malé, okrúhle, zelené ovocie, ktoré pochádza z Mexika a Strednej Ameriky. Známa je aj ako mexická lúpaná paradajka alebo mletá čerešňa. Tomatillos sa zvyčajne používajú v mexickej a latinskoamerickej kuchyni.

Chuť paradajky sa často opisuje ako kyslá, kyslá alebo kyslá. Je tiež jemne sladká a má mierne horkastú dochuť. Chuť paradajok sa často porovnáva s chuťou zelených paradajok, ale nie je taká sladká. Tomatillos sa tiež často používajú v salsách, omáčkach a dusených pokrmoch.

Tu sú niektoré ďalšie podrobnosti o chuti tomatillo:

* Chuť paradajok sa môže líšiť v závislosti od odrody paradajok. Existujú dve hlavné odrody tomatillos:zelené tomatillo a fialové tomatillo. Zelené tomatillo je najbežnejšou odrodou a má kyslú, pikantnú chuť. Fialové tomatillo má sladšiu chuť a často sa používa v dezertoch.

* Chuť paradajky sa môže líšiť aj v závislosti od spôsobu varenia. Tomatillos môžu byť konzumované surové, ale často sú pred konzumáciou varené. Po varení sa chuť paradajky stáva jemnejšou a sladšou.

* Tomatillos sú dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj vlákniny a draslíka. Sú tiež nízkokalorickým jedlom, vďaka čomu sú zdravou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú váhu.