Je škodlivé jesť banán s plesňou na šupke?

Jesť plesnivé banány môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť a alimentárne ochorenia. Konzumácia plesnivého jedla môže spôsobiť nepriaznivé účinky, ako je bolesť úst, hrdla a žalúdka, ako aj črevné nepohodlie.

Prečo jesť plesnivé banány nie je dobrý nápad:

1. Plesnivé potraviny obsahujú mykotoxíny :Pleseň produkuje mykotoxíny, čo sú jedovaté látky škodlivé pre ľudí a zvieratá. Aj keď odrežete viditeľnú pleseň, toxíny môžu byť stále prítomné v celom banáne.

2. Spóry sa ľahko šíria :Spóry plesní sa rýchlo šíria, takže existuje šanca, že iné časti jedla môžu byť kontaminované, aj keď je pleseň viditeľná len na malej ploche.

3. Kompromitované živiny :Rast plesní ovplyvňuje nutričnú hodnotu jedla, vďaka čomu je banán menej výživný.

4. Žalúdočné problémy :Konzumácia plesnivého jedla môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť a príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie a hnačka, najmä u jedincov s oslabeným imunitným systémom.

5. Alergické reakcie :U ľudí s alergiami na plesne môže konzumácia plesnivého jedla vyvolať príznaky alergie, ako je kýchanie, upchatý nos a ťažkosti s dýchaním.

6. Problémy s dýchaním :Spóry plesní môžu byť škodlivé pre dýchací systém, spôsobujú alergické reakcie a symptómy podobné alergiám.

7. Skryté obavy o zdravie :Niektoré plesne produkujú viac škodlivých mykotoxínov, ktoré môžu viesť k zdravotným problémom okrem žalúdočných ťažkostí, ako je poškodenie pečene a obličiek, dýchacie problémy a dokonca aj potlačenie imunitného systému.

V prípade pochybností je vždy lepšie plesnivé jedlo vyhodiť. Aby ste sa vyhli plesnivým banánom, skladujte ich správne na chladnom a suchom mieste a pravidelne ich kontrolujte, či neobsahujú plesne. Ak uvidíte pleseň, celý banán vyhoďte.