koreniace zmesi Most taco obsahujú asi 1 oz korenia a korenia, dosť chuti 1 libry mletého mäsa , Pokyny výrobcu zvyčajne ukážu variť mleté ​​hovädzie, vypustite tuku pridajte celý balík korenie mixu, spolu s trochou vody. Zmes sa privedie do varu, znížte teplotu a nechajte ju variť niekoľko minút pred podávaním.

Môžete pridať koreniacu zmes na surové mäso a varíme bez pridania ďalšej vody, ale korenie odtekať s tukom a výsledný mäso je suchšia a má viac jemnú chuť.

DIY Taco Mix

Ak chcete preskočiť pokladničné stojan, vyrobiť si vlastné taco koreniacu zmes doma. Hlavná zložka, chilli, dáva Ochucovacie jeho charakteristickú červenkasto hnedú farbu. Ďalšie zložky v tradičnom taco korenie zahŕňajú pozemnú rasca, cesnak, cibuľa, paprika, papriku, oregano a soľ. Pre teplejšie chuť, používať viac chilli; pre miernejšie chuť, rozhodnúť sa pre viac rascou a cesnakom. Uložte zmes vo vzduchotesnej nádobe. Pre sezónu 1 libra mäsa, začnite s 2 lyžice zmesi korenia a 1/2 šálky vody a nastavte intenzitu chuť pridaním ďalšie korenie alebo viac vody .:
Všestrannosť na
Shelf

Taco korenie môže byť tiež použitý v iných mexických jedál, ako sú enchiladas a fajitas. Pre enchiladas, použite zmes korenia v mäse v rovnakom pomere ako pre tacos. Ak nemáte žiadnu enčiláda omáčku, pridajte jeden balíček taco mixu alebo 2 polievkové lyžice domáce mixe na 15-unca plechovky paradajkovou omáčkou. Pre hovädzie mäso alebo kuracie fajitas, pridajte korenie zmesi na varené mäso, spolu s 1/2 šálky vody a 1 lyžice limetovej šťavy a nechajte variť.
To, čo tam je

Spoločne s korením a korením, premade zmesi môžu obsahovať chemikálie, ktoré pomôže zachovať a niekedy farba zložky. Premade taco korenie môže obsahovať tuky, protispekavé látky, konzervačné látky a môže obsahovať umelé farbivá ani príchute. Oni často obsahujú veľké množstvo soli, taky. Pred výberom značku, ktorá vyhovuje vašim preferenciám Skontrolujte ingrediencie.