Čo je mexický horúci škoricový nápoj?

Mexická horúca čokoláda, nazývaná aj chocolate caliente alebo champurrado, je v Mexiku tradičným a ikonickým nápojom. Je to teplý a upokojujúci nápoj vyrobený z aromatickej mexickej čokolády, mlieka a korenia. Aj keď existuje veľa variácií mexickej horkej čokolády, jedným z najobľúbenejších a najpopulárnejších chuťových profilov je mexický horúci škoricový nápoj.

Na prípravu mexickej horkej škoricovej čokolády budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

- mexické horúce čokoládové tablety alebo tyčinky (k dispozícii na hispánskych trhoch alebo v špecializovaných predajniach)

- Voda

- Mletá škorica

- cukor (voliteľné, podľa chuti)

Tu sú kroky, ako pripraviť mexickú horúcu škoricovú čokoládu:

1. Zhromaždite ingrediencie :Uistite sa, že máte mexickú horúcu čokoládu v tabletách alebo tyčinkách, mletú škoricu, vodu a prípadne cukor.

2. Pripravte si čokoládu :Ak používate mexické tyčinky alebo tablety horkej čokolády, budete ich musieť rozlámať na malé kúsky. To uľahčuje ich rozpustenie v horúcej vode.

3. Varenie :Nalejte vodu do hrnca a položte ho na strednú teplotu. Pridajte nalámané kúsky mexickej horkej čokolády a neustále miešajte.

4. Pridajte škoricu :Keď sa čokoláda takmer úplne rozpustí vo vode, pridajte veľké množstvo mletej škorice. Mexická horká škoricová čokoláda má zvyčajne výraznejšiu škoricovú príchuť.

5. Upravte konzistenciu :Zmes priveďte do varu a dávajte veľký pozor na jej konzistenciu. Mexická horká čokoláda je zvyčajne hustejšia ako bežná horká čokoláda, takže by nemala byť príliš tekutá.

6. Sladenie :Ak chcete, pridajte cukor podľa chuti. Mnohé mexické horúce čokolády sa však vyrábajú bez ďalších sladidiel, pretože samotné čokoládové tablety obsahujú cukor.

7. Podávanie :Podávajte mexickú horúcu škoricovú čokoládu, kým je horúca. Môžete ho ozdobiť posypaním extra mletej škorice alebo tyčinkou škorice pre lepšiu prezentáciu.

Mexická horúca škoricová čokoláda je pôžitkársky a rozkošný pôžitok ideálny na chladné večery, stretnutia alebo ako sladké popoludňajšie potešenie. Je to vynikajúci spôsob, ako oceniť mexické kulinárske tradície a ponoriť sa do bohatých chutí a vôní mexickej kuchyne.