Aké jedlá a nápoje sa jedli vo viktoriánskych časoch?
Stravovanie vyššej triedy:
- Formálne jedlá pozostávali z viacerých chodov vrátane polievok, rýb, mäsa, diviny, zeleniny, dezertov a syrov.
- Boli použité prepracované prestieranie, strieborné príbory a jemný porcelán.
- Obľúbenými dezertmi boli ozdobné pečivo, koláče a pudingy.
Stravovanie strednej triedy:
- Bežné bolo pečené mäso ako hovädzie, bravčové a baranie mäso.
- Zelenina bola varená alebo dusená a podávaná s mäsom.
- Obľúbenými dezertmi boli pudingy, pudingy a torty.
Stravovanie v pracovnej triede:
- Jednoduché jedlá na báze chleba, zemiakov, syra a zeleniny.
- Bežné boli prívarky, polievky a kaše.
- Pivo a mušt boli obľúbenými alkoholickými nápojmi.
Konzervovanie potravín:
- Techniky konzervovania a konzervovania umožňujú dlhšie skladovanie ovocia, zeleniny a mäsa.
- Džemy, želé, nakladané uhorky a chutney boli obľúbené koreniny.
Nápoje:
- Čaj sa stal široko konzumovaným nápojom, pričom popoludňajší čaj sa stal spoločenskou tradíciou.
- Káva bola tiež populárna, ale menej rozšírená ako čaj.
- Alkoholické nápoje zahŕňali pivo, víno, liehoviny (ako gin, whisky a brandy) a alkoholizované vína.
Sociálne stretnutia:
- Popoludňajšie čajové večierky a večere boli bežnými spoločenskými udalosťami.
- Podávali sa prepracované nátierky zo sendvičov, koláčov, pečiva a čaju.
Dovezený tovar:
- Expanzia Britského impéria priniesla do viktoriánskeho podnebia nové korenie, ovocie a ďalšie prísady.
Technológia potravín:
- Pokrok v potravinárskych technológiách, ako je chladenie, konzervovanie a hromadná výroba, začal formovať potravinársky priemysel.
Viktoriánska éra zažila zmes tradičných a inovatívnych kulinárskych postupov s regionálnymi a spoločenskými variáciami, ktoré ovplyvnili jedlo a nápoje, ktoré si v tom čase vychutnávali.
Previous:Kto bol kuchár na hispaniole?
Jedlo a pitie


- Ako si vyrobiť sušené paradajky
- Aký je rozdiel medzi polentou & amp; Kukuričná múka
- Triky na zahriatie už úplne uvarenej šunky v rúre?
- Časti sudom
- Bacardi zapálil Cherry Drinks
- Vyrovná sa jedna čajová lyžička citrónovej kôry citró…
- Maryland krab :? Čo je najlepšie veľkosť Eating
- Akú výstupnú energiu spotrebuje umývačka riadu?
Middle Eastern Food
- Tradičné Falafel Vložky
- Ako variť Bulgar pšenica v mikrovlnnej rúre (4 kroky)
- Čo je Granátové jablko melasa
- Aké jedlo našli Maori, keď sa vydali na aotearoa?
- Aký druh jedla dnes Alžírčania jedia?
- Čo je Kusa Cuketa
- Rozdiel medzi tradičným a moderným poľnohospodárstvom?
- Kedy ľudia začali jesť franky a fazuľu v sobotu večer?
- Čo kmene jedia?
- Ako si vyrobiť Jameed doma (5 krokov)
Middle Eastern Food
- African Food
- Asian Food
- čínske Jedlo
- European Food
- Francúzsky Food
- grécky Food
- indické jedlo
- talianskej Jedlo
- japonské jedlo
- kóšer potravín
- Latin American Food
- mexické jedlo
- Middle Eastern Food
- duše potravín
- Southern US Food
- španielčina Food
- thajské jedlo
- Svetový & Regional Food
