Čo jedli druhohorní ľudia vo svojom období?

Počas mezolitu (približne 10 000 až 5 000 pred Kristom) sa ľudia zmenili z lovcov a zberačov na usadených poľnohospodárov.

Živili sa predovšetkým divokými rastlinami a živočíchmi dostupnými v ich prostredí.

Ich strava zahŕňala rôzne druhy potravín, ako napríklad:

1. Divoké zvieratá :

- Veľká lovná zver ako jeleň, los, bizón a diviak tvorili značnú časť mäsa v druhohornej strave.

- Lovili sa aj menšie zvieratá ako králiky, zajace a vtáky.

- Techniky rybolovu a podmorského rybolovu im umožnili loviť ryby z riek, jazier a pobrežných oblastí.

2. Divoké rastliny :

- Mezoliti zbierali širokú škálu divo rastúcich rastlín, ovocia, orechov, semien a koreňov.

- Rastliny ako orechy, bobule, huby a listová zelenina boli zbierané počas sezónnych cyklov hojnosti.

3. Mäkkýše :

- Pobrežné spoločenstvá sa vo veľkej miere spoliehali na mäkkýše, ako sú ustrice, mušle, lastúrniky a lastúrniky, ktoré sa hojne vyskytovali pozdĺž pobrežia.

4. Hmyz :

- V niektorých oblastiach sa ako zdroj potravy konzumoval hmyz, vrátane kobyliek, kobyliek a chrobákov.

5. Vajcia :

- Vtáčie vajcia, najmä od vodného vtáctva, sa zbierali a jedli, keď boli k dispozícii.

6. Malé cicavce :

- Hlodavce ako veveričky, poľné myši a hraboše boli lovené alebo chytené ako potrava.

7. Sladkovodné ryby :

- Okrem pobrežného rybolovu sa druhy sladkovodných rýb lovili v riekach a jazerách pomocou oštepov, pascí a sietí.

8. Divoký med :

- Med a plásty z divých včelstiev boli vyhľadávané pre svoju sladkosť a nutričnú hodnotu.

9. Divoké obilniny a strukoviny :

- Mezoliti začali experimentovať s pestovaním divých obilnín, ako je jačmeň, pšenica a raž, hoci tieto postupy boli stále obmedzené.

10. Oriešky a semienka :

- Boli to tiež dôležité zdroje potravy, pretože mali vysoký obsah kalórií a živín. Orechy, ako sú lieskové a vlašské orechy, ako aj semená ako žalude, sa zbierali a často uchovávali na neskoršiu spotrebu.

Je dôležité poznamenať, že druhohorná strava sa značne líšila v závislosti od konkrétnej geografickej polohy, klímy a zdrojov dostupných pre rôzne skupiny ľudí na celom svete. Mezolitské spoločnosti sa zaoberali aj obchodnými a kultúrnymi výmenami, čo ešte viac ovplyvnilo ich stravovacie návyky.