Aké sú niektoré potraviny zo západného regiónu?

Západný región Spojených štátov amerických je známy svojou rozmanitou kuchyňou ovplyvnenou rôznymi kultúrami vrátane mexickej, indiánskej a americkej južanskej kuchyne. Tu sú niektoré obľúbené jedlá zo západného regiónu:

1. Mexické jedlo :

- Tacos:Mäkké alebo tvrdé kukuričné ​​alebo múčne tortilly plnené rôznymi druhmi mäsa, rýb alebo zeleniny, posypané salsou, guacamole, kyslou smotanou, syrom a inými pochutinami.

- Burritos:Veľké múčne tortilly plnené mäsom, fazuľou, ryžou, zeleninou, salsou a syrom, často podávané s guacamole a kyslou smotanou.

- Enchiladas:Kukuričné ​​tortilly plnené mäsom, syrom a fazuľou, preliate čili omáčkou a ďalším syrom, potom zapečené.

- Fajitas:Grilované mäso (zvyčajne kuracie mäso, steak alebo krevety) podávané s restovanou cibuľou a paprikou, často podávané s tortillami a rôznymi polevami.

- Quesadillas:Grilované tortilly plnené syrom a inými prísadami, ako je mäso, fazuľa alebo zelenina.

2. Jedlo domorodých Američanov :

- Vyprážaný chlieb:Ploché, vyprážané cesto často slúži ako základ pre rôzne polevy, ako je mäso, fazuľa, zelenina alebo syr.

- Indické tacos:Smažte chlieb s mletým hovädzím mäsom alebo iným mäsom, fazuľou, zeleninou, syrom a rôznymi koreninami.

- Navajo Stew:Tradičná polievka vyrobená z baranieho alebo jahňacieho mäsa, zeleniny ako kukurica, fazuľa a zemiaky a ochutená čili papričkami.

- Hominy Stew:Guláš vyrobený z hominy (sušené kukuričné ​​zrná), mäsa (zvyčajne bravčového), zeleniny a korenia.

3. Americká južná kuchyňa :

- Grilovanie:Technika varenia zahŕňajúca pomalé varenie mäsa na nepriamom ohni, často s dymom z dreva. Medzi obľúbené grilované mäso patrí hovädzia hruď, bravčové rebrá a kuracie mäso.

- Vyprážané kura:Kuracie kúsky obalené v ochutenej múke a vyprážané dochrumkava, často podávané so zemiakovou kašou, omáčkou a zeleninou.

- Makaróny a syr:Cestovinové jedlo vyrobené z varených makarónových rezancov, syrovej omáčky a často ďalších prísad, ako je slanina, šunka alebo zelenina.

- Gumbo:Hustá polievka alebo dusené mäso vyrobené z rôznych druhov mäsa, zeleniny a zápražky (zmes tuku a múky), obľúbené v Louisiane.

4. Kuchyňa na západnom pobreží :

- Morské plody:Západné pobrežie je známe svojimi čerstvými morskými plodmi, vrátane kraba Dungeness, lososa, halibuta a ustríc. Tieto sa často podávajú jednoducho grilované, pečené alebo dusené, aby sa zvýraznila ich prirodzená chuť.

- Avokádo:Kalifornia je hlavným producentom avokáda, ktoré sa používa v rôznych jedlách vrátane guacamole, šalátov a sendvičov.

- Víno:Kalifornia je tiež známa vinárska oblasť, ktorá produkuje širokú škálu červených a bielych vín.

5. Fusion Cuisine :

- S rozmanitými kulinárskymi vplyvmi v západnom regióne mnohé reštaurácie vytvárajú jedinečné fusion jedlá, ktoré kombinujú prvky z rôznych kultúr a kuchýň a vytvárajú inovatívne a chutné jedlá.