Z ktorej krajiny pochádza kukuričný chlieb?

Najstaršie známe formy kukuričného chleba v Amerike pochádzajú z archaického obdobia (8 000 – 1 000 pred Kristom), keď bola kukurica prvýkrát domestikovaná. Domorodí obyvatelia Ameriky vyvinuli kukuričný chlieb ako bežnú základnú potravinu, a preto sa kukuričný chlieb často spája s indiánskou kuchyňou.