- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Svet a regionálnej kuchyne >> Southern US Food >>
Tradičný spôsob Low Country Varte bola doručená
varu až morské plody s kukuricou a zemiakmi je pravidelný letný tradícia v pobrežnom juhu, aj keď každý región má svoju vlastnú verziu. V regióne Low krajiny Južnej Karolíny a Gruzínsko, krevety je hlavná pozornosť. Známy ako & quot; nízkych krajiny varu, & quot; to zvyčajne zahŕňa krevety, zemiaky, kukurica a klobása varené s krabím variť korenie. Slúžil v obrovskej hromade, nízka krajiny varu je viac než len chutné jedlo - to je čas, starobylé tradície, ktorá prináša rodinu a priateľov dohromady okolo horúcej hromadu jedla, ktoré si môžete vychutnať v rodinnom štýle a riad-zdarma <. br> Nízke Country Varte Origins
Počiatky nízke krajiny varu sa líši v závislosti na tom, kto ste sa opýtať. Dohodnutej len detail je, že to bolo vynájdené niekedy v roku 1960 v Južnej Karolíne. Jeden z príbehov, tvrdí, že shrimpers Beaufort, Južná Karolína boli nízke na jedlo, takže jeden z mužov hodil všetko, čo mali - zemiaky, klobása, kukurica a krevety - do jedného hrnca a varenú všetko dohromady. Tieto shrimpers potom prešiel okolo recept na miestnych reštaurácií. Viac široko prijímaná verzia je, že nízka krajiny variť bol vytvorený Richardom Gay, kedy bol národný gardistov sa snaží nakŕmiť všetkých mužov v jeho jednotke. Vzal si recept do svojho rodného mesta Frogmore na St. Helena Island a nakoniec vybudovali spoločnosť morských rýb okolo neho. Nízka krajiny variť je ešte bežne označovaná ako Frogmore dusené dodnes
Staple Zloženie
Každý robí low krajiny variť trochu inak, či už je to pridaním & Quote .; tajomstvo & quot; aromatické zložky alebo pomocou určitého typu klobásy. Avšak hlavné zložky zostávajú rovnaké - červené zemiaky, údenú klobásou, corn-on-the-klasom a krevety. Zemiaky by mali byť golf-ball veľkosti a klobása pikantné, nakrájame na kúsky približne jeden palec alebo tak vo veľkosti. Kukurice by mali byť znížené na polovicu a krevety by mali byť čo najčerstvejšie. Môžete olúpte krevety, ale opúšťať shell na je často prednostné, pretože má väčšiu chuť. Old Bay alebo iný krab variť korenie sa používa pre sezónu všetko ako liberálno, alebo ako svetlo, ako si prajete. Trochu obyčajné, ale voliteľné doplnky patrí polovičný citróny, štvrťky cibule, pivo, slávky, mušle a langusty.
Varu It Up
Väčšina low krajiny varí na juhu vziať umiestniť vonku. Veľký hrniec je naplnený asi v polovici cesty s vodou a zahrieva na vonkajšie horáku alebo grile dostatočne veľký, aby ho držať. Pridajte dostatočné množstvo Old Bay alebo iné krab variť korenie a priviesť ju k varu. Zložky je potrebné pridať do hrnca v rôznych časoch, aby sa zabránilo nadmernej a undercooking. Začnite so zemiakmi, ktoré potrebujú k varu po dobu celkom 20 minút, potom pridajte údenú klobásu a kukurice, ktorá potrebuje asi 5 až 10 minút, nasledovaný krevety, ktorý len potrebuje asi 3 alebo 4 minúty vo vriacej vode, aby byť pripravený. Vyhnite prevarení krevety, alebo budú skončiť kaučukovitá.
Slúži to Right
Ak chcete slúžiť nízky krajiny variť v tradičnom štýle, chcete pokryť celú tabuľku vás bude používať s novinami. Vypustite hrniec svojho kvapaliny vyliatím celý obsah prostredníctvom veľkého kovového sitku. Ak ste použili veľký parník kôš vnútri hrnca, stačí iba zdvihnúť kôš a trepe sa trochu odčerpať vodu. Pour všetko, zemiaky, klobása, kukurica a krevety v obrovskú hromadu v hornej časti novín v strede tabuľky. Nechajte to na mierne vychladnúť, než kopanie sa pomocou svojich rúk - bez náčinia potrebné. Pridajte malé misky s koktailovou omáčkou, citrónu a rozpustené maslo na stole, spolu s veľkým množstvom papierových uterákov na utieranie odtlačky prstov.
Jedlo a pitie


- Môžem pre citrónovej šťavy náhradník v Krevety použi…
- Ako si vyrobiť Bottom Okrúhly pečené Melt v ústach
- Ako Freeze mrkvový koláč (4 kroky)
- Ako lúpať kotlom cibule (4 kroky)
- Čo je Tandoori Chlieb
- Ako dlho je dobré pre bravčové Kým Frozen
- Ako Dehydratujte potravín v mikrovlnnej rúre
- Ako tlak môže pstruh
Southern US Food
- Ako vybrať Peaches
- Slávnej duše Potravinárske Dezerty
- Ako si vyrobiť sčernela Swordfish (6 krokov)
- Ako dlho Namočte Okra semená
- Ako variť v Cajun mikrovlnnej Box (5 krokov)
- Ako variť kapustu s vrkôčiky
- Mushroom Lov v Severnej Karolíne
- Reštaurácia s morskými špecialitami Mayport, Florida
- Potravinové Nápady pre BBQ reštaurácia
- Ako dlho Crawfish Good Pre
Southern US Food
- African Food
- Asian Food
- čínske Jedlo
- European Food
- Francúzsky Food
- grécky Food
- indické jedlo
- talianskej Jedlo
- japonské jedlo
- kóšer potravín
- Latin American Food
- mexické jedlo
- Middle Eastern Food
- duše potravín
- Southern US Food
- španielčina Food
- thajské jedlo
- Svetový & Regional Food
