sušienky frézy môžu byť vyrobené z kovu a ako plast. Oni sú všeobecne koleso. Ich strany môžu byť buď priamy, alebo skladaný. Účelom sušienok frézy, je zabezpečiť, aby každý suchár z šarže má rovnakú veľkosť. To pomáha zaistiť, že sušienky budú variť rovnomerne. Ak sušienky sú rôzne veľkosti, môžu variť pri rôznych rýchlostiach, čo vedie k dávke, keď niektoré sú sušienky prevarenej a niektoré sú prehnaná. Niektoré frézy suchár prísť v dekoratívnych tvaroch, ako je srdce alebo hviezdy. Ak chcete zabrániť suchár cesto z lepenie na stranách vášho suchár frézy, ponorte ho v múke, než budete rezať.
História

Dáta suchár späť do rímskych čias. Jeho meno znamená "dvakrát varený" v latinčine. Americký sušienka je odlišný od britskej sušienky - v Británii, "sušienka" znamená cracker alebo cookie, zatiaľ čo v Amerike, sušienka je rýchly chlieb vyrobený za použitia buď droždie, jedlá sóda, alebo prášok do pečiva. Americký suchár sa objavil v roku 1800 a bol obzvlášť populárny na juhu. Kuchári by miešať ich sušienky a potom sa vrátiť a tvar je ručne. V roku 1875, Alexander P. Ashbourne patentoval prvý sušienky frézy. To pozostávalo z palube roll sušienky von na, ktorá bola zavesená na kovovú platňu s rôznymi tvarmi suchár frézy pripojených k nej. Po valcované sušienky von, budete priniesol tanier dole na cesto, vytvára mnoho tvarov suchár naraz. Nože boli odpružený, čo umožňuje tvary sušienok, ktoré majú byť ľahko uvoľní. Suchár fréza tiež prišiel s priestorom pre uloženie vášho valček

Dnes, suchár frézy sú oveľa jednoduchšie - .. Možno preto, že sušienky sú menej časté, a robíme ich v menšom množstve

Význam

Po občianskej vojne, mnoho afrických Američania podnikatelia vstúpil do potravinárskeho priemyslu. Emancipácia znamenalo, že Afroameričania mohli presťahovať do rôznych regiónov, pokračovať vyššie vzdelanie, a začať podnikať. Mnoho Afroameričania začal cateringové firmy, alebo sa stal potraviny. Oni tiež vytvoril mnoho vynálezy súvisiace s potravinami. Okrem Ashbourne je suchár frézy, afroamerickej vynálezcovia 1870s, 1880s a 1890s tiež patentoval chleba-robiť stroje, na ľad-krém kopček, cestá hnetače, citrón-lisy, obedňajšiu vedro, chladničky, kukuricu silker a vajcia šláger.
Náhradníci

Cookie frézy sú dobrou náhradou za suchár frézy, aj keď je to dôležité používať najjednoduchšie cookie fréza tvary možné. Môžete znížiť sušienky do konkrétnych tvarov, ale že detaily budú stratené, akonáhle sušienky sa varené. To je preto, že sušienky stúpať toľko počas pečenia. Prázdne, čisté Paradajkový pretlak plechovky môžu byť taktiež použité. Tie budú mať za následok malé, okrúhle sušienky.
Ashbourne ostatné Vynálezy

Okrem vynájsť sušienky frézy, Ashbourne tiež patentoval procesy pre spracovanie a rafináciu kokosový olej.