Ako mám urobiť južnej Cracklin "kukuričný chlieb

oškvarky sú chrumkavé štruktúry zostávajúci po bravčových koží a pripojené tukov sú poskytované. Bravčová masť, že rozpúšťa z koží sa nazýva masti. Tieto zvyšky poskytované kože objaví v južnej a mexických krajových jedál, ale tie nie sú opuchnuté, našuchorený desiatu potraviny predávané vedľa zemiakové lupienky. Tieto oškvarky sú kompaktné, a keď je správne vykreslenie, koža je krehký a tuk je žuvacie. Jedným z najrozšírenejších pokrmov pre oškvarky je južná Cracklin "Chlieb, ktorý je jednoducho kukuričný chlieb s žuvacie kúsky vynesené tuku mieša do kukuričný chlieb cesta.
Veci, ktoré budete potrebovať
1/2 šálky masť alebo slaniny drippings
1 12-palcový liatinový panva
2 šálky self-povstania cornmeal
3/4 šálky self-povstanie múka
1 vajce
1,5 šálka cmar
1/2 cup oškvarky
Plate
vrúbkovaným nožom
kuchynský nôž maslom
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Pridajte masť alebo slaninu odkvapkávajúci do panvice a dať panvicu do rúry.
   

2. zmiešame cornmeal a múku do veľkej misy.
   

3. Pridajte vajcia a všetci ale 1/2 šálky cmar. Zmes miešajte, kým dobre prelínajú a skontrolovať hrúbku. Chcete husté cesto, ktoré stále ľahko vylieva. Pridať zvyšné cmar ako potreboval dostať správnu hrúbku.
   

4. Vmiešajte oškvarky.
   

5. Vezmite panvicu z rúry na pečenie rukavice bez prstov a pridajte rozpustené tuku v panvici na kukuričného chleba cesta. Miešajte, kým dobre miešajú.
   

6. nalejeme cesto do železnej panvici a vrátiť ho do rúry, opäť za použitia rúra rukavice bez prstov. Pečieme na kukuričný chlieb dobu 20 minút a test s špáradlom. Ak to vyjde čistý, odstráňte panvicu z rúry a obráťte kukuričný chlieb na tanier.
   

7. Slice horúci kukuričný chlieb na klinky a potom nakrájame každý klin otvorené s vrúbkovaným nožom. Pridať veľkorysý dodávku masla s kuchynským nožom, zatiaľ čo kukuričný chlieb je ešte horúca.