Ako si vyrobiť Varené Arašidy (6 schodov)

Varené arašidy sú južné zaobchádzať rovnako staré ako samotný juh. Počas arašidovým sezóny, malé cestné Goober chatrče sú bežná podívaná v miestach, ako je Gruzínsko a Alabama. Ak sa ocitnete ďaleko od domova a chuť čerstvého vrece varené arašidy, alebo ak ste zvedavý Yankee, mali by ste sa pokúsiť vytvoriť vlastné várku.
Čo budete potrebovať
5 libier. & Quote; green & quot; arašidy v škrupine (zelená odkazuje na arašidy sú čerstvo zozbieranej)
približne 6 QTS. voda (dosť úplne ponoriť arašidy)
1 šálka soli na galón vody
pokyny

1. zohnať niektoré čerstvo vykopanej arašidy pre najlepšie a najviac autentické chuti. Novo zozbieraných arašidy tiež vziať menej času na varenie.
   

2. Umiestnite arašidy pod studenou, tečúcou vodou, víriace okolo nich, aby zabezpečili, že všetky arašidy sú umyť. Majte ich pod tečúcou vodou, kým voda zmení jasný.
   

3. Vložte arašidy do vane so studenou vodou. Nechajte ich namočte na 30 až 45 minúty.
   

4. Namiesto arašidy v lodi varenie a ponoriť úplne vo vode. Pridajte 1 šálka soli za galón použitej vody.
   

5. Cover arašidy a varíme na vysokú teplotu (alebo otvoreným ohňom), asi 4 hodiny. Po 4 hodinách sa začne ochutnávka každých 20 minút na požadovanú úroveň textúry a slanosť. Dobrý varený arašidový bude mäkký, ale s miernym pevnosťou.
   

6. Vypúšťací arašidy úplne po varení je dokončená. Užite si teplé alebo chladom.