Aké jedlo má malú alebo žiadnu nutričnú hodnotu?

Potraviny s nízkou alebo žiadnou nutričnou hodnotou sa bežne označujú ako „prázdne kalórie“. Tieto potraviny poskytujú väčšinou kalórie a minimálne množstvo základných živín. Tu je niekoľko príkladov:

1. Sladké nápoje: Sóda, športové nápoje, energetické nápoje a iné sladené nápoje obsahujú vysoké množstvo pridaných cukrov a poskytujú malú alebo žiadnu nutričnú hodnotu.

2. Sladkosti: Cukríky, čokoláda a iné sladkosti majú často vysoký obsah cukru a tuku, ale nízky obsah základných živín.

3. Spracované občerstvenie: Čipsy, krekry, praclíky a iné spracované pochutiny majú zvyčajne vysoký obsah rafinovaných uhľohydrátov, nezdravých tukov a soli, ale nízky obsah živín.

4. Biely chlieb a cestoviny: Rafinované zrná, ako je biely chlieb a cestoviny, boli počas spracovania zbavené väčšiny živín, a preto majú nízku nutričnú hodnotu.

5. Potraviny s vysokým obsahom tuku: Potraviny s vysokým obsahom nasýtených alebo trans-tukov, ako sú vyprážané jedlá, tučné mäso a spracované mäso, majú často nízky obsah živín a môžu prispieť k zdravotným problémom.

6. Alkohol: Zatiaľ čo mierna konzumácia alkoholu môže mať určité zdravotné výhody, nadmerný príjem alkoholu poskytuje prázdne kalórie a môže viesť k rôznym zdravotným problémom.

Pre optimálne zdravie je dôležité uprednostňovať celé, nespracované potraviny, ktoré poskytujú vyváženú kombináciu makroživín (sacharidy, bielkoviny a zdravé tuky) a mikroživín (vitamíny a minerály).