Ako sa čokoláda dostala do USA?

História čokolády v Spojených štátoch siaha až do začiatku 16. storočia, keď ju španielski prieskumníci priviezli z Ameriky. Čokoláda sa pôvodne konzumovala ako nápoj, ale v 18. storočí sa začala vyrábať ako tuhá cukrovinka a rýchlo si získala obľubu v celej krajine.

Tu je stručná časová os hlavných míľnikov vo vývoji čokoládového priemyslu v Spojených štátoch:

1519:Hernán Cortés, španielsky dobyvateľ, sa vrátil z Mexika do Európy s receptami na kakaové bôby a čokoládu a predstavil Európanom túto pochúťku.

1641:John Endecott, guvernér kolónie Massachusetts Bay, zakázal predaj horúcej čokolády, pretože ju puritáni považovali za príliš luxusnú.

1765:Samuel Baker otvoril prvú továreň na čokoládu v Massachusetts a vyvinul stroj, ktorý mu umožnil masovú výrobu čokolády.

1828:James Baker získal továreň na čokoládu Samuela Bakera a rozšíril ju. Jeho inovatívne využitie strojov viedlo k väčšej efektívnosti pri výrobe čokolády.

1847:Joseph Fry vyvinul v Anglicku prvú mliečnu čokoládu. Rýchlo si získal popularitu a o niekoľko rokov neskôr sa dostal do Spojených štátov.

1876:Milton Hershey navštívil svetovú výstavu vo Philadelphii a nechal sa inšpirovať vystavenými strojmi. V roku 1894 založil spoločnosť Hershey Chocolate Company a vybudoval z nej jednu z najúspešnejších čokoládových spoločností na svete.

1900:Daniel Peter, švajčiarsky čokolatier, pridal do mliečnej čokolády kondenzované mlieko, výsledkom čoho bola jemnejšia a krémovejšia čokoláda.

1930:Forrest Mars starší a Bruce Murrie založili spoločnosť Mars Candy Company. Ich Hershey Bar súperil s čokoládou Hershey ako jedna z popredných značiek čokolády v Spojených štátoch.

1941:Nestlé otvorila svoju prvú továreň na čokoládu v Spojených štátoch, čím ďalej posilnila konkurenciu v čokoládovom priemysle.

Dnes sú Spojené štáty americké jedným z najväčších čokoládových trhov na svete, pričom k bohatej tradícii a pokračujúcemu vývoju čokolády v krajine prispievajú veľké čokoládové spoločnosti a početní butikoví výrobcovia čokolády.