Čo znamená udržateľná potravinová politika?

Udržateľná potravinová politika sa snaží podporovať a uprednostňovať výrobu, distribúciu a spotrebu potravín spôsobmi, ktoré sú environmentálne vhodné, sociálne spravodlivé a dlhodobo ekonomicky životaschopné. Zaoberá sa otázkami ako potravinová bezpečnosť, výživa, zachovanie biodiverzity, zmierňovanie klimatických zmien a znižovanie plytvania potravinami. Udržateľné potravinové politiky často zdôrazňujú miestne a regionálne potravinové systémy, agroekologické poľnohospodárske postupy a spravodlivý prístup k zdravým a cenovo dostupným potravinám pre všetkých.