Tempura je japonski kulinarični izraz, ki se nanaša na testo kratki ocvrtimi zelenjave ali rib. Za svetlobo, hrustljavo prevleko, toplotne rastlinskem olju v nizozemski pečici na 400 stopinj Celzija, kar je dovolj olja v celoti potopiti kozice. Coat kozice v mešanici koruznega škroba, moke, jajca, vodko in Soda vodo. Uporaba vodko namesto vode zagotavlja dodatno hrustljavost. Za vsak del koruznega škroba, uporabite 3 delov moke, približno 1/2 razžvrkljamo jajce, 2 deli vodka in 2 deli Soda voda. Cook kozice v več serijah, približno 2 do 3 minute na serijo.
Shrimp Sushi

Znan tudi kot zmaj roll, kozice suši vsebuje kozice tempura kumare in avokado . Najprej se suši riž, glede na vaše želeno receptu. Cut kumare rezine in tanko rezino za avokado, ga škropljenju z limoninim sokom. Sestavite sushi s širjenjem riž na list nori, ali užitnih alg, layering zelenjavo in dobro vozni uporabo bambusa mat zajeto v folijo. Dip roke v tezu, 1 del kisa na 6 delov vode, da se dobro pripravimo na suši.
Kozic in Edamame solata

Edamame ali soje, so klasični japonski predjed in zdrava alternativa za ocvrte fare. Zavoljo prikladnosti je, kupite vrečko zamrznjene, oluščenih sojinih zrn in vrečko zamrznjene kozice. Odtajajte Edamame in popecite kozice, nato zmešamo s sesekljanim paradižnikom. Pripravite se na hitro, sladko-and-sour preliv kot 1 del sojino omako sladkano z 4/1 delov vsakega medu, sezamovega olja, kisa in oljne repice, in sezono s sveže naribanim ingverjem root.

Kozica Gyoza

Gyoza je izraz za japonske cmoke, pogosto sklenjenih z zeljem in svinjino. Namesto, mince surovi škampi in ga združiti z brušenim svinjine in mletega zelenjave. Sezona z omako, kot enake dele zavoljo in koruznega škroba, 1/3 del sezamovega olja, 2/3 del sladkorja, 3/1 del soljo in sveže mletim poprom. Ovijte polnjenje v wontons in jih postavite v Simmering lonec piščanca /ribjega staleža začinjena s sojino omako, sezamovo olje, sol in poper. Odstrani wontons po 5 minutah, ko oni prosojna.