Egg roll zavijanje in pšenica spomladi roll kože so mišljeni kot globoka ocvrt potem, ko so napolnjene. Rižev papir spring roll kože se običajno jedo nekuhano, čeprav so včasih ocvrte kot dobro. Čeprav so papir pomlad riž roll kože za sveže zvitkih dejansko ne ocvrte, so namočeno v toplo vodo, da jih zmehča in jih dovolj prožen za valjanje.
Pikantni Polnila

nadev zavit v jajce roll zavitka ali pšenica spomladi roll kože na je gotova, in nato ponovno segreva v globoko cvrtje procesa. Tradicionalni polnjenje sestavine vsebujejo zelje, čebula, ingver, česen, svinjina, kozice in tofu. Sveže spring roll polnila običajno vključujejo mešanico kuhanega in nekuhanega sestavin, zlasti riževe rezance, svinjina, kozice, narezano solato in svežih zelišč, kot so meta, koriander in tajsko baziliko. Ali so vaše polnilne sestavine kuhana ali surova, oni držijo skupaj najbolje, če odteče toliko tekočine, kot je mogoče, preden jih zavijanje.
Rolling in zavijanje

Če želite roll polnjenje v jajčnih roll ovojem ali pšenica spomladi roll kože, razprostremo inch-debela plast zmesi inch ali dva od roba ovoja, ki je najbližje vas. Zložite loputo vam najbližje čez nadev, fold straneh centimeter ali dva proti sredini, nato pa konča valjanje od dna do vrha. Uporabite tanek kapljica vode ali vode, zmešane s koruznega škroba za tesnjenje roll. Rižev papir pomlad roll kože lahko valjan v bistvu na enak način, kljub temu, da so povratni ne kvadraten. Vendar kože so dovolj lepljiva držati zase, zaradi česar voda ali koruzni škrob nepotrebna.
Skladiščenje in ravnanje

Egg roll zavijanje in pšenica spomladi roll kože mora biti shranjene v hladilniku ali zamrzovalniku. So pokvarljiva proizvoda, in bo imel rok trajanja, če se prodajajo v hladilniku in ne zamrznjeno. Shranjevanje neuporabljenih zavijanje v nepredušno zaprto plastično vrečo, ko jih odpre, da jih bo pred izsušitvijo. Rižev papir pomlad roll kože so na policah stabilen, pri čemer je v bistvu vrsta suhe testenine. Shranite jih v plastiko, kot tudi po tem, ko jih odpre, da jih vodijo stran od vlage.