Kako narediti Popcorn kozico (7 koraki)

Nihče ne zdi, da vedo, kje in kako pokovka kozice izvira, vendar je na splošno dogovorjena, da se je to zgodilo v Cajun državi. Začinjevanje in globoko cvrtje te zasvoji, ugriz velikih kozic Nuggets podpira to. Praktičnost večini Cajun kuhanje česar je verjetno, da so bile te kozice, ki so bile poškodovane ali premajhen, da bi prodal in tako je prišel domov, da postane večerja za družine ribiča.
Enostavno in poceni, da se določi, da ni potrebe, da gredo na restavracija in plačati nekomu drugemu, da bi kokice kozice za vas. Bodite Cajun za en dan. Ima nekaj prijateljev, popraviti si nekaj kozice, pop nekaj piv in se sprostite na verandi, medtem ko je svetovno hiti naprej brez tebe. Naj se dobri časi roll.
Tisto, kar potrebujete
majhen, surovi, oluščene kozice (90-110 grofa)
olje za cvrtje
Pot za cvrtje
Tri velike, zarezo žlice
Cookie stanja ali velika hlajenje rack
1 TSP. česen v prahu
1 žlica. čebula v prahu
1/2 TSP. posušen timijan
4/1 TSP. sol

4/1 TSP. kajenski poper
1/4 TSP. črni poper
1 skodelico vse namene moke
2 jajci, rahlo pretepen
2 skodelice plain drobtine
Papirnate brisače ali časopisov
tatarsko omako, cocktail omako, ketchup ali vaša izbira
Three piva (neobvezno, vendar tradicionalna)
Navodila

1. Dovoli vsaj 1/4 £ kozice na služijo, več, če y'all so sproščeni in lačen. Sperite kozic in osušite. Nasmeh na njih in odprite pivo.
   

2. Združite začimbe in razkoraka na pol. Dodaj polovico moke in pol do krušnih drobtin. Put vsak v ločenem skledo. Temeljito Beat jajca v drugo skledo. Nazdravili na Louisiana kuhar in humorist Justin Wilson s približno polovico prvega piva.
   

3. Kraj kozice na eni strani, nato pa skledo moke, skledo stepena jajca in nato skleda krušnih drobtin. Imajo piškotek stanja sedi poleg krušnih drobtin. Kraj eno zarezo žlico pred vsako posodo. Daj na nekaj zydeco glasbe in sprejeti nekaj več požirke piva.
   

4. Pour dovolj olja v vašo ponvi, da pridejo do skoraj 3 centimetrov globoko. Obrnite toplote do srednje in toplote olja, medtem ko vam Korak 5. Segrejte vaš olje na približno 375 stopinj Celzija. Končati prvo pivo in odprite drugo. Postavite jo daleč od vročem olju. Na kratko plesati po kuhinji.
   

5. Približno 1/4 skodelice kozice in spustite v moko. Coat temeljito, nato dvignite ven s prvo žlico. Prenos na pomokani kozice na jajčni skledo. Coat temeljito, nato dvignite ven z drugo žlico. Premaknite eggy kozice na drobtine in dobro premešamo. Dvignite-breadcrumb pokrita kozice ven s tretjo žlico, nato prelijte v ponev ali stojalo. Ali ta dva ali trikrat, nato popiti nekaj drugega piva. Nadaljujte, dokler vse kozice so obložene. To je najtežji del, zato ne dovolite nikomur videli, da ste dejansko zabavaš.
   

6. S prvo žlico za prenos žličko kozic naenkrat na vročem olju. Cook kozice do zlato rjave barve in hrustljavo. Kozica bo float, ko so storili. Fry o skodelico kozic v času, več, če ne pan ne zdi gneča. Dodajte nekaj naenkrat tako temperatura olja ne spusti prehitro. Občasno premešajte, medtem ko za cvrtje. Jih je treba kuhane v nekaj minutah. Vedeli boste, po okusu testiranje nekateri iz vsake serije. Naj jim kul, da ne boste spali usta.
   

7. Odstrani kuhane kozice z oljem in pustimo, da odteče v papirnate brisače ali časopis. Dokončati drugo pivo, kakor hitro so v teku vse kozice. Salt kozice rahlo takoj, ko pridejo iz cvrtnika. Servewhile vroče z omako po vaši izbiri, ali brez omako na vseh. Konča svoje pivo, če tega še niste storili. Odprite tretjo pivo, toast kozice in pojdite zbrati komplimente.