Kako pogosto je treba čistiti in razkužiti storitve za stik z živili?

Po živilskem kodeksu FDA morajo biti površine, ki so v stiku z živili, ustrezno očiščene in razkužene:

1. Pred vsako uporabo: To vključuje vse površine, ki pridejo v stik s hrano, kot so posoda, oprema in površine za pripravo hrane.

2. Čez dan: Površine, ki so v stiku z živili, je treba ves dan po potrebi čistiti in razkužiti, da se prepreči kopičenje ostankov hrane in morebitna kontaminacija.

3. Po kakršnem koli razlitju ali nesreči: Če hrana, razlitja ali drugi onesnaževalci pridejo v stik s površino, ki je v stiku z živili, jo je treba takoj očistiti in razkužiti.

4. Na koncu vsakega dneva: Vse površine, ki so v stiku z živili, je treba ob koncu vsakega dne temeljito očistiti in razkužiti, da odstranite umazanijo, ostanke ali ostanke hrane, ki so se lahko nabrali čez dan.

Z upoštevanjem teh smernic lahko pomagate zagotoviti, da so površine, ki pridejo v stik z živili, pravilno očiščene in razkužene, kar je bistveno za preprečevanje širjenja bolezni, ki se prenašajo s hrano.