Kako dolgo bo kuhan menudo zdržal v hladilniku?

Pravilno shranjen, kuhan menudo bo v hladilniku zdržal 3 do 4 dni. Za dodatno podaljšanje roka uporabnosti kuhanega menuda ga zamrznite; zamrznjen kuhan menudo bo shranjen do 4 mesece. Ko ste pripravljeni za uporabo, menudo čez noč odtalite v hladilniku ali pod hladno tekočo vodo. Menudo pred serviranjem segrejte na notranjo temperaturo 165ºF.