Kaj se zgodi z govejim burgerjem, ko ga pogoltnete?

- Žvečenje razbije burger na manjše koščke, kar poveča njihovo površino za delovanje encimov. Ptialin, encim v slini, začne razgrajevati ogljikove hidrate v štručki za burger.

V požiralniku

- Burger se požene po požiralniku do želodca skozi niz nehotnih mišičnih kontrakcij, imenovanih peristaltika.

V želodcu

- Klorovodikova kislina in pepsin, encima, ki nastajata v želodcu, dodatno razgradita beljakovine in ogljikove hidrate v burgerju. Želodec zmečka hrano in jo pomeša s temi prebavnimi sokovi, da nastane poltekoča snov, znana kot himus.

V tankem črevesu

- Himus vstopi v tanko črevo, kjer se pomeša z žolčem iz jeter in pankreasnim sokom iz trebušne slinavke. Žolč pomaga pri prebavi in ​​absorpciji prehranskih maščob. Encimi trebušne slinavke, kot so amilaza, lipaza in proteaza, razgradijo preostale ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine v burgerju. Tanko črevo ima drobne prstaste izbokline, imenovane resice, ki povečajo površino za učinkovito absorpcijo hranil.

V debelem črevesu

- Neprebavljene snovi prehajajo v debelo črevo. Tu se voda absorbira in utrjuje blato. Črevesne bakterije fermentirajo neprebavljive rastlinske snovi, pri čemer nastajajo plini, kot sta metan in ogljikov dioksid.

Izločitev

- Predelani odpadki na koncu dosežejo danko, kjer se shranijo, dokler se ne izločijo z odvajanjem blata.