Bi morali avokado hraniti v hladilniku?

Avokado je klimakterično sadje, kar pomeni, da po obranju še naprej zori. Idealna temperatura za zorenje avokada je med 65 in 75 stopinjami Fahrenheita. Če avokado hranimo pri temperaturi pod 55 stopinj Fahrenheita, bo prenehal zoreti in lahko pride do ohlajanja.

Če torej želite avokado hitro dozoreti, ga lahko shranite na sobni temperaturi. Če pa želite upočasniti zorenje ali avokado hraniti dlje časa, ga lahko shranite v hladilniku.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za shranjevanje avokada:

* Da avokado hitro dozori, ga položite v papirnato vrečko skupaj z jabolkom ali banano. Plin etilen, ki ga proizvajajo ti sadeži, bo pomagal pospešiti proces zorenja.

* Če želite avokado shraniti dlje časa, ga posamično zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik. To bo pomagalo preprečiti njihovo izsušitev.

*Avokado lahko v hladilniku hranite do 2 tedna.