Brie pečen v zlato-rjavo listnatega testa naredi elegantno predstavitev. Imejte testo v hladilniku šele tik pred pečenjem. Ohlajeni puff pastry bo puff najvišjo in fluffiest ko je ohlajeno, namesto zamrznjeni ali na sobni temperaturi.
Phyllo Testo

Ravnanje phyllo testo morda zdi malo zapleteno na prvi ampak skrivnost je, da zaviti eno plast testa naenkrat in da preostanek njej vlažna, dokler se to uporablja. Krtača vsako plast s stopljenim maslom ali oljčnim oljem pred dodajanjem naslednjega. Prepričajte se, da vse solze v phyllo testa so zajete naslednje plasti, da se prepreči Brie uhajanje, saj kuharji

Pie Crust

Wrap pito skorji. - Domač ali trgovina-kupil - okoli volanom Brie in trim odvečno skorjo. Uporabite ga, da bi dekorativne izreze za vrh Brie en croute.

Ko okrasitev pečen brie z izsekom modelov, se prepričajte, da jih namesti na zgornji površini skorje zajema sir. Če obstajajo ohlapne šivi, razpoke ali dekorativni izrezi izdelani neposredno v Tjestast ovoja, bo sir puščati, saj se topi v bake časa, pušča mastnih, deformirane predjed - okusna, vendar ne tako lepa

uporabo. jajce pranje ali mleko "lepilo" izrezih na zgornji površini skorje pred peko. Krtača te tekoče sestavine v vseh šivov ali razpok, da jih zapremo dobro. Sposodim to idejo za tesnjenje in okrasite pečen Brie pokrit z listnatega testa, preveč.
Pizza Dough

Z teksturo med listnatega testa in pito skorji, pizza testo naredi delicious wrap za pečene Brie in je zelo enostavno delati.
Kruh Bowl

Cut pokrov off vrhu okroglega hlebca kruha, ki je par centimetrov večja od volanom Brie. Zajemalka iz notranjosti kruha, zapušča posodo, ki je približno palca debel na vseh straneh. Postavite Brie v skledo, zamenjajte pokrov in trgovino po želji.
Napolnjena Pečena Brie

Polnila svežega sadja, sladkorja, chutney, konzerve, marmelade in kot so priljubljena pri pečen Brie, vendar ne sme biti prepped vnaprej. Vlage iz nadeva bo testo Moker in razbarva. Postrezite te začimbe na strani, ko prepping Brie vnaprej.
Hladilniku

Vpis prepped Brie odvije, v hladilniku dovolj dolgo, da čvrsto testo, približno 30 minut . Ko je zunanja nastavitev trdno na svojem mestu, je lahko zaprt v plastično folijo, brez motečih nobenega dekorativne premaze. V hladilniku dan ali dva pred pečenjem.
Freeze

Vpis prepped Brie v zamrzovalnik, da nastavite in sledite zavijanje navodila za njeno hlajenje. Hranite zamrznjen, tesno zavit v zamrzovalniku-proof plastično folijo, za tako dolgo, kot dva meseca. Odjuga čez noč v hladilniku pred peko.