- | Food & Drink >> Hrana drink >> Predjedi , juhe in solate >> sirija >>
Kakšna je razlika med Feta & Bleu Sir
Tako feta sir in bleu sir so okusni dodatek k solatam in različnih mesnih in zelenjavnih jedi. Vendar pa sta siri bistveno razlikujejo v svojih izvoru, sestavin in nastopov.
Origins
Oba siri imajo zgodovinske evropske korenine. Kljub temu, da je feta sir močno povezana z grško kuhinjo in kulture, bleu sir je bolj izrazit v Franciji in francoskih živil zaradi svojih francoskih korenin.
Sestavine
Čeprav se oba siri lahko narejeni iz kravjega, kozjega ali ovčjega mleka, so narejeni na različne načine. Ko je bleu sir pripravimo, je oblika plesni doda njej, ki pomaga, da siru barvo in okus. Nasprotno, feta ne vsebuje plesni; namesto ustvarjanje feta sira vključuje namakanje sir v slanici, da bi razvili svojo slan okus.
Videz
Kot pove že ime, bleu sir ima razlikovalni modra -zelena videz. Feta sir je na splošno mehka rumene ali bele barve sir.
Previous:Nadomestki za Boursin Sir