Katera žival proizvaja sir chedder?

Sira čedar ne proizvaja nobena žival.

Gre za vrsto sira, ki je narejen iz kravjega mleka. Mleko se segreje in doda sirilo, da sesiri. Skuto nato narežemo in ponovno segrevamo, dokler ne doseže želene konsistence. Skuto nato odcedimo in posolimo ter vtisnemo v modelčke. Sir se nato pusti starati več mesecev, preden je pripravljen za uživanje.