Je res, da je skuta narejena iz kravje prežve?

Skuta ni narejena iz kravje prežve. Narejen je iz svežega kravjega mleka, ki je bilo fermentirano s kulturo bakterij. Postopek izdelave skute vključuje segrevanje mleka na določeno temperaturo, dodajanje kulture in pustite, da sedi nekaj časa. To povzroči, da se mleko sesiri, pri čemer nastanejo skuta in sirotka. Skuto nato narežemo na majhne koščke in na nežnem segrevanju dosežemo želeno gostoto. Nazadnje odlijemo sirotko, pustimo skuto.