Ali lahko v koruzni enolončnici namesto kislega uporabite kremni sir?

V receptu za koruzno enolončnico ni priporočljivo zamenjati kisle smetane s kremnim sirom. Kremni sir je veliko gostejši od kisle smetane in bi spremenil teksturo enolončnice, zaradi česar bi bila manj kremasta. Kisla smetana prav tako daje oster okus, ki dopolnjuje koruzo, medtem ko bi kremni sir dodal drugačen, bolj pikanten okus, ki morda ni zaželen v koruzni enolončnici.