Ali je losos s kremnim sirom mogoče zamrzniti?

Sestavine:

* Fileji svežega lososa

* Kremni sir, zmehčan

* Sol in poper po okusu

* Neobvezno:zelišča, kot sta koper ali peteršilj, limonin sok

Navodila:

1. Pripravite lososa:

- Filete lososa sperite pod hladno vodo in jih osušite s papirnatimi brisačkami.

- Lososa na obeh straneh začinite s soljo in poprom.

2. Sirni namaz:

- Lososove fileje položite na pekač, obložen s peki papirjem.

- Vsak file lososa namažite z izdatno plastjo zmehčanega kremnega sira.

- Po želji po kremnem siru potresemo sesekljana zelišča ali stisnjen limonin sok.

3. Zavijte in zamrznite:

- Vsak file lososa posebej zavijte v plastično folijo, tako da je kremni sir popolnoma pokrit in zaščiten pred opeklinami v zamrzovalniku.

- Zavite lososove fileje položite v posodo ali vrečko, primerno za zamrzovanje.

- Posodo označite z datumom in vsebino.

Trajanje zamrznitve:

Losos s kremnim sirom lahko zamrznete do 2-3 mesece.

Za odmrzovanje in serviranje:

Ko ste pripravljeni uživati ​​v zamrznjenem lososu s kremnim sirom, ga pustite, da se čez noč ali nekaj ur odtaja v hladilniku, dokler ni popolnoma odmrznjen.

Nato lahko lososa cvrete, pečete ali pečete na žaru, dokler se ne segreje.

Opomba:Ko je losos odmrznjen, ga skuhajte v enem dnevu za najboljšo kakovost in varnost.