Je uživanje paradižnikovega olupka škodljivo za ledvice?

Uživanje paradižnikovih olupkov na splošno ni škodljivo za ledvice. Pravzaprav paradižnikovi olupki vsebujejo številna hranila, ki so lahko koristna za zdravje ledvic, vključno s kalijem, vitaminom C in vlakninami. Vendar pa imajo lahko nekateri ljudje težave z ledvicami, če zaužijejo velike količine paradižnikovih olupkov, zlasti če že imajo osnovno bolezen ledvic. To je zato, ker paradižnikovi olupki vsebujejo oksalate, ki se lahko vežejo na kalcij in tvorijo kristale v ledvicah. V nekaterih primerih lahko ti kristali povzročijo ledvične kamne. Če imate bolezen ledvic ali obstaja tveganje za nastanek ledvičnih kamnov, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden zaužijete velike količine paradižnikovih olupkov.