Kdaj je bil izumljen grozdni žele?

Najzgodnejša dokumentacija, ki omenja grozdni žele, je ročno napisano potrdilo Thomasa Jeffersona, ko je šel leta 1771 po nakupih kot državni sekretar, medtem ko je živel v Parizu po neuspelem poskusu diplomatskega pogajanja s Portugalsko. Glede na pisna potrdila o njegovem nakupovanju je obiskal trgovino z živili "Rue Grenelle a St Germain" in kupil "5 Pots Raisin Gelly". Kasneje v Jeffersonovem življenju kot predsednik je zahteval in osebno nadzoroval izboljšave pri gojenju grozdja iz vinogradov.