Ali absorbiramo kalcij iz posnetega mleka?

Da, kalcij lahko absorbiramo iz posnetega mleka, čeprav je pomembno upoštevati, da lahko polnomastno mleko vsebuje nekoliko višje ravni kalcija. Posneto mleko je narejeno iz navadnega mleka, ki mu je bila odstranjena maščoba, zaradi česar ima zelo malo maščob in kalorij. Vendar postopek odstranjevanja maščobe iz mleka ne vpliva na vsebnost kalcija v njem, zato posneto mleko ohrani enako količino kalcija kot polnomastno mleko. V povprečju skodelica (240 ml) posnetega mleka vsebuje približno 300 miligramov kalcija, kar je približno 30 % dnevnega priporočenega vnosa kalcija za odrasle. Da bi povečali absorpcijo kalcija, je lahko koristno uživati ​​posneto mleko skupaj z živili, bogatimi z vitaminom D, kot so mastne ribe, obogatena žita ali dodatki, saj vitamin D pomaga spodbujati absorpcijo kalcija v telesu.