Kaj pomeni želejevo meso?

Žele meso je vrsta mesa, ki se kuha v želatinasti tekočini, dokler ne postane mehko in želatinasto. Pogosto je narejen iz govedine, svinjine ali piščanca in se običajno postreže hladno ali pri sobni temperaturi. Jellymeat je priljubljena jed v mnogih delih sveta in se pogosto postreže kot predjed ali kot del glavnega obroka.