Zakaj je čebulni sok monosaharid?

Čebulni sok ni monosaharid. Monosaharidi so najpreprostejši ogljikovi hidrati in jih ni mogoče razgraditi na manjše ogljikove hidrate. Čebulni sok vsebuje različne spojine, vključno z vitamini, minerali, encimi in fitokemikalijami, vendar ne vsebuje monosaharidov.