Kateri je bolj zdrav sir feta ali mocarela?

Feta in mozzarella sta oba priljubljena mlečna izdelka, vendar se razlikujeta v svojih prehranskih profilih. Tukaj je primerjava njihove hranilne vrednosti na 100 gramov:

Feta sir

Kalorije:264

Maščobe:21,6 g

Nasičene maščobe:13 gramov

Holesterol:60 miligramov

Natrij:1,522 miligramov

Ogljikovi hidrati:1,4 g

Beljakovine:14 gramov

Kalcij:497 miligramov

Mozzarella sir (polnomastno mleko)

Kalorije:280

Maščoba:22 gramov

Nasičene maščobe:13 gramov

Holesterol:85 miligramov

Natrij:488 miligramov

Ogljikovi hidrati:0 gramov

Beljakovine:22 gramov

Kalcij:521 miligramov

Kot lahko vidite, imata feta in mocarela podobno vsebnost kalorij in maščob. Vendar ima sir feta bistveno več natrija kot sir mocarela. Sir mocarela ima višjo vsebnost beljakovin, medtem ko feta sir vsebuje več kalcija.

Kar zadeva splošno zdravje, je sir mocarela morda boljša izbira zaradi nižje vsebnosti natrija. Visok vnos natrija lahko poveča tveganje za razvoj visokega krvnega tlaka in drugih zdravstvenih težav.

Pomembno je vedeti, da je zmernost ključna pri uživanju katere koli vrste sira, saj vsebuje veliko maščob in kalorij. Vedno uživajte sir kot del uravnotežene prehrane, skupaj z veliko sadja, zelenjave in polnozrnatih izdelkov.