Ali lahko jeste čili iz pločevinke hot dog, ki ste ga čez noč izpustili?

Na splošno ni priporočljivo zaužiti konzerviranega čilija hot dog, ki je bil čez noč odsoten. Če pustite pokvarljivo hrano, vključno s čilijem hot dog v pločevinkah, na sobni temperaturi dlje časa, lahko povečate tveganje za rast bakterij in bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Hrenovka v pločevinkah s čilijem je izdelek, ki je stabilen na policah in ne potrebuje hlajenja do odprtja. Ko pa pločevinko odprete, postane čili pokvarljiv in je treba z njim pravilno ravnati, da preprečite kvarjenje in rast škodljivih bakterij.

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) pokvarljiva živila, kot je odprt konzerviran čili, ne smejo biti na sobni temperaturi več kot dve uri (eno uro, če je temperatura nad 90 °F). Če pokvarljivo hrano pustite zunaj za daljše obdobje, omogočite bakterijam, da se hitro razmnožijo in lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano, tudi če je hrana še videti in diši normalno.

Za zagotovitev varnosti hrane je najbolje, da morebitne ostanke čilija hot dog v pločevinkah takoj po odprtju pločevinke ohladite in jih porabite v nekaj dneh. Če niste prepričani, ali ste čili predolgo izpustili, je najbolje, da ga zavržete, da se izognete morebitnim zdravstvenim tveganjem.