Kaj bi naredilo lonec čilija okus po kisu?

Preveč kisa: Ta je najbolj očiten. Če čiliju dodate preveč kisa, bo očitno imel okus po kisu. Pazljivo izmerite količino kisa, ki ga dodate, in sproti poskusite čili, da ne boste pretiravali.

Paradižnik: Paradižniki so naravno kisli, tako da, če jih v čiliju uporabite preveč, lahko začne imeti tudi okus po kisu. Poskusite uporabiti kombinacijo paradižnika in druge zelenjave, kot so fižol, koruza in paprika.

Druge kisle sestavine: Druge kisle sestavine, zaradi katerih bi lahko vaš čili imel okus po kisu, vključujejo salso, pekočo omako in worcestershire omako. Pazite, da ne dodate preveč katere od teh sestavin, sicer bo vaš čili na koncu bolj podoben okusu kisa kot karkoli drugega.

Čas kuhanja: Če čili kuhate predolgo, se lahko okusi začnejo kvariti in čili začne imeti grenak ali kisli okus. Pazljivo upoštevajte recept in kuhajte čili priporočeno količino časa.